ゼリー食に挑戦！！
2011年10月25日
今年度から玄海園ではミキサー食の方を対象に、ゼリー食に取り組んでいます。
ゼリー食を導入して、見た目はもちろん、飲み込みやすさも向上しました。
まだまだ慣れないところもありますが、献立の一部を紹介します。
☆大根の煮物 ☆魚のﾏﾖﾈｰｽﾞ焼き
☆肉じゃが ☆鮭のムニエルﾀﾙﾀﾙｿｰｽ
☆牛肉の和風煮
導入当初に比べ、見た目が普通食に近づきました。利用者様にいつまでも食事に楽しみを持っていただけるように、
これからも精進していきたいと思います。
