特別養護老人ホーム 玄海園

ユニットケアで家庭のような暮らし

玄海園では「ユニットケア」を取り入れています。
ユニットケアは、1ユニット10名の仲間が、家庭のように、家族のように生活を営めるよう配慮した運営方法です。
グループごとに同じ職員を配備し、お一人お一人の心身の状況や生活習慣・個性などを具体的に理解し、その人のリズムに添った生活が出来るように心がけています。

ユニット活動(平成29年度実績)

4月
  • ドーナツ作り
  • 園内散歩(外気浴)
  • 花見・外出(外食)
  • お茶会(おやつバイキング)
5月
  • 園内散歩(外気浴)
  • 外出(エネルギーパーク)
  • 外出支援(自宅)
  • 花見・買い物(売店)
6月
  • ドライブ
  • 買い物支援
  • 昼食会(ちらし寿司・焼きそば)
  • 誕生会
7月
  • ハンドセラピー
  • 昼食会(天ぷら)
  • 昼食会(巻き寿司・素麺)
  • お茶会
  • ドライブ
8月
  • 外出支援(外食)
  • 誕生会
  • おしゃれクラブ
  • 外出支援(外食)
  • ドライブ
9月
  • 誕生会
10月
  • テラス散歩(外気浴)
  • 劇団観劇・外食
  • 昼食会(お弁当)
  • 誕生会
11月
  • カラオケ
  • 昼食会(寿司)
  • 誕生会
  • ホットケーキ作り
  • お茶会(喫茶店)
  • 外出支援(買い物)
12月
  • ドーナッツ作り
  • 忘年会(おでん)
  • クリスマス会
  • 外出支援
1月
  • お年玉宝釣り
  • 外出支援(買い物)
  • 誕生会
  • おしゃれクラブ
  • 外出支援(お見舞い)
2月
  • 豆まき
  • 節分会(恵方巻き)
3月
  • ドライブ花見
  • お茶会
  • 昼食会(お弁当)
  • お茶会
  • 雛飾り見物
  • 昼食会(ちらし寿司)

お食事

食事の盛り付けや配膳も各ユニットで行うなど、家庭的な雰囲気のなかでのお食事です。
定期的に嗜好調査(アンケート)を行い、入所者に合ったメニューを提供しています。
旬の食材を使用し、季節の味をお楽しみいただいています。

  • 厨房風景

  • 寿司

  • デザートバイキング

  • クリスマスケーキ

4月 桜もち
5月 端午の節句(巻き寿司)
6月 季節料理 寿司バイキング
7月 土用の丑の日(うなぎ)
7月 夏祭りメニュー
9月 敬老祝膳
12月 クリスマスケーキ
1月 新年祝賀御膳 鏡開き 七草粥
2月 節分(巻き寿司) バレンタイン(お菓子)
3月 桃の節句(ちらし寿司)

※毎月1日(またはその前後)には、赤飯をお出しています。
※行事食には、旬の野菜、果物などを取り入れて季節感を出し、お品書きを添えています。

新調理システムを導入しています

玄海園では、開設当初より電化厨房を活用した調理システムの導入を行っています。
クックサーブ、クックチル、真空低温調理、真空調理、オーバーナイトクックといった、食材・料理に最適な調理法により、ご利用者に適した食事提供に努めています。

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